Redescoperirea, conservarea şi promovarea gusturilor şi aromelor din Ţara Făgăraşului şi nu numai. Elena Daniela Graură (EDG) şi echipa ei frumoasă...

vineri

"EU iubesc Tara Fagarasului" / campanie de trait, mancat si educat sanatos



" Eu iubesc Tara Fagarasului 4 "  este o campanie de trait, mancat si educat sanatos! Proiectul apartine invatatoarei Constandin Monica, de la Colegiul National Radu Negru din Fagaras, care, alaturi de specialistul in gastronomia Tarii Fagarasului,  Elena Daniela Graura, si nutritionistul Lucia Cijevschi, avand si sprijinul parintilor si mai multor foruri de specialitate, isi propune ca - timp de 4 ani - sa accentueze importanta unei educatii traditional/sanatoase in randul copiilor care iau acum, pentru prima data, contact cu scoala (in cadrul unui sistem de invatamant tot mai blamat in ultima vreme) Fara a neglija toate aspectele necesare intr-o societate moderna si civilizata, elevii unei clase I vor invata cum sa descopere, redescopere, sa pretuiasca si sa promoveze notiuni, invataminte, arome, gusturi, lucruri si povesti autentic - romanesti!  Si, de ce nu, peste ceva vreme vor povesti despre asta si parintilor, prietenilor, cunoscutilor, fiind adevarate exemple de buna practica. Pe langa cursurile speciale din cadrul proiectului de tip after school, masa de pranz - luata la restaurant, cu invataminte sanatoase legate de conduita, tinuta, reguli de alimentatie, bune maniere, educatia gusturilor- este un pilon principal in dezvoltarea acestei campanii! 









MAI MULTE AICI 

Bucataria Hoinara - album de fotografii si emotii culinare / de Razvan Voiculescu



Una dintre cele mai frumoase experiente. Mai bine de un an am fost gazda, bucatar invitat in acest proiect, prrieten, colaborator, sustinator, promovator... Indiferent daca am facut-o de acasa, din Tara Fagarasului, pe care o reprezint in acest album inedit, sau la Sighisoara, ori in Dobrogea, Oltenia, Bucovina, Delta Uscata...


Evenimentul de lansare a fost unul care ne-a implinit bucuria hoinarelii. Alaturi de peste 450 de oameni frumosi, Mircea Dinescu, Alexandru Andries, care semneaza prefata acestui album, Nicu Alifantis cu un concert de suflet, prietenii mei "bucatarii": Marcela Cosnean, Horia Simon, Serban Georgescu, Adrian Caramatescu si "capitanul" nostru Razvan Voiculescu, am dat drumul "in lumina" celui mai spctaculos album de fotografii, locuri, oameni, povesti si si emotii culinare din Romania!