" In toate proiectele mele incurajez crearea unor obiceiuri alimentare sanatoase. Descoperirea si constientizarea gustului legumelor, a structurii fiecareia, indiferent daca este radacina, tulpina, fruct, floare, frunza, bulb sau intreaga planta. Si recomand consumul acestora in stare cruda. La workshop-ul de la Dragus am pornit, basic, cu cateva jocuri cheie, care sa scoata in evidenta efectele pozitive ale legumelor si fructelor. Prepararea unor salate dupa retete construite impreuna a fost incurajator pentru copii in a le consuma. Le-am combinat, le-am decorat, au inteles perfect ce contine fiecare farfurie in parte si au fost extrem de entuziasmati de ceea ce a iesit! Sunt convinsa ca si-au schimbat parerea despre salate. Au inteles bogatia de vitamine si aportul acestora, importanta fibrelor si chiar au considerat ca sa faci o salata este nu doar foarte sanatos (poate chiar cel mai sanatos) dar si „foarte fun” J M-am bucurat sa fiu alaturi de ei! Ma bucura fiecare „batalie” castigata in aceasta lupta pe care o duc si o ducem din ce in ce mai multi dintre noi, pentru promovarea mancatului sanatos!" Elena Daniela Graura
Mai multe imagini si povesti, AICI
